Παστουρμά Σουτζούκ "Βοδινό"
Παραδοσιακό βοδινό σουτζούκ ωρίμανσης με επικάλυψη από εκλεκτά αυτούσια μπαχαρικά.
Επιλεγμένα αλλαντικά από μικρούς παραγωγούς
7 προϊόντα στην κατηγορία «Αλλαντικά»
Παραδοσιακό βοδινό σουτζούκ ωρίμανσης με επικάλυψη από εκλεκτά αυτούσια μπαχαρικά.
Ένα ιδιαίτερα νόστιμο κρέας, με χαμηλά ποσοστά σε χολιστερόλη και λίπος.
Είναι πρώτης κατηγορίας κομμάτι. Παρουσιάζει περίπου 30-40% λίπος και έχει πολύ μαλακό κρέας. Εχει ύψος 63cm και πλάτος18cm.
Το πρόβειο λίπος του χαρίζει περισσότερη νοστιμιά με τη χαρακτηριστική γεύση του αιγοπρόβειου κρέατος.
Το κρέας είναι ψαχνό χωρίς λίπη. Είναι καθαρό και προτιμάται.
Ο παστουρμάς απαλλαγμένος απο την οσμή του. Η επιτυχία στηρίζεται στην φυσική επεξεργασία του μίγματος που καλύπτει τον παστουρμά.
Ο παστουρμάς απο κρέας καμήλας ιδιαίτερα δυσεύρετο στην Ελλάδα κρέας, που ξεχωρίζει για την ελαφριά γεύση του και το μοναδικό «δέσιμό» του με τα μπαχαρικά του παστουρμά.